神丹穂の出穂

古代米の神丹穂の花が咲いて赤い穂が見えてきました。 他のお米よりも丈が一際伸びて目につきます.

田んぼに来ると赤い穂が伸びて風に揺らめいている様子が見れると思います。

鑑賞用のお米なので実が熟する前に刈り取り、穂をクエン酸に漬けて乾燥させれば 赤色落ちせずにドライフラワーとして楽しめます。